重量法蒸汽吸附儀通過在一定相對濕度下氣體通過樣品后重量的變化來測定蒸汽吸附，比傳統的干燥法測量更快，更節省時間。固體材料的水吸附性能是決定其貯存，穩定性，工藝和應用性能的重要因素。許多天然和人工制造材料通常需要測量并了解其水吸附性能。傳統的測量方法是將樣品置于穩定相對濕度的飽和鹽溶液的密封瓶中，定期稱重這些樣品直到達到平衡。然而，這種人工方法具有很多不利因素，包括:

 

　　1、樣品達到平衡需要的時間長(數日甚至數周)，需要較多的樣品量(10-100g)來補償分析平衡的不精確性。

 

　　2、為消除測量誤差，需定期從樣品倉中取樣品稱重，而這又造成額外的質量損失或增加，最終導致測量誤差。

 

　　3、無法實時監測水分吸附/脫附增加減少的動力學，限制了這些靜態測量方法的使用。

 

　　4、過長的平衡時間和處于各種實驗室溫度和濕度中造成霉菌的形成或其他樣品污染。

 

　　5、高密集的勞動量不僅耗費時間也增加操作成本。